本町一丁目

小料理まさ 飲食

気持よくお迎えし、気持よくお帰りいただく

大阪などでの修行後、昭和59年に八代で店を構え、昨年10月に本町1丁目アーケードに移転。
正統派職人の作法で創作される料理たち。次々にわくアイデアの中で「カレー粉をまぶした魚の天ぷら」など、ここで生み出され一般にスタンダードとなった料理がいくつもある。
使用する山菜は、すべて自ら山に分け入り採ってくる程のこだわり。職人のまっすぐな料理愛が生み出す技ものをいただける店である。70人収容でき、4人・6人用から30数人用の座敷あり。お料理は3500円～（飲み放題2時間は5000円～）。

住所	八代市本町1丁目13-29