EVENTイベント

どこか懐かしい風情が残る温泉町・日奈久で、心を満たす丁寧な日曜日を過ごしてみませんか？

今回は、知る人ぞ知る、八代の伝統的な食文化に触れる「お味噌作り」

自分で仕込んだお味噌を自宅に持ち帰り、食べ頃になるまで愛着を持って育てる――そんな時間の経過まで愛おしくなるような、贅沢なローカル体験をご用意しました。もちろん、今回も素敵なこだわりランチ付きです✨


💡 ここがディープ！本ツアーの3大みどころ

① 知る人ぞ知る、サツマイモを使った特別な「お味噌づくり」
お味噌といえば大豆や米、麦が一般的ですが、今回体験するのは「サツマイモ」を使ったお味噌づくり。じっくり引き出された自然の優しい甘味と、奥深いコクが特徴の、まさにディープな八代の味です。プロの指導のもとで仕込んだお味噌はそのままお持ち帰りいただき、ご自宅の食卓を彩る日までじっくりと育てていただけます😌


② レトロモダンな「カフェ百年通り」での贅沢ランチ
お味噌作りの後は、日奈久の歴史を感じるお洒落な空間「カフェ百年通り」へ移動。美しい中庭を眺めながら、ゆったりとした時間の流れる店内で、この日だけの特別なランチをいただきます☕ 食事そのものの美味しさはもちろん、空間ごと心癒されるひとときをお届けします。


③ 五感で味わう、日奈久の「丁寧な暮らし」
ただ作って食べるだけでなく、日奈久の風土、歴史、そして職人の知恵が一本の美しい糸のように繋がる感覚を肌で味わっていただけます。本物志向の大人にこそ体験してほしい、ちょっと特別な休日コースです。


📝 開催概要
日時：2026年8月9日（日）

【お味噌作り】9:30～11:30

【ランチ】12:00～13:30

会場（集合場所）：日奈久コミュニティセンター（熊本県八代市日奈久塩南町甲13）

定員：16名（※先着順となります。お急ぎください！）

料金（ランチ・材料費・体験料込）：5,600円 / 1人

含まれる体験：サツマイモを使ったお味噌づくり、「カフェ百年通り」での特製ランチ

服装・持ち物：エプロン、三角巾、動きやすく汚れてもよい服



♨おすすめ！周辺寄り道スポット
せっかく日奈久に足を運んだなら、体験の後は名湯・日奈久温泉に立ち寄ってみるのがおすすめ！
情緒ある温泉街をのんびりお散歩しながら、名物の「日奈久ちくわ」を食べ歩きするのも最高にディープな過ごし方ですよ🎵

📬 お申し込み方法
このページの下に、申し込みリンクを貼っておきます！
本イベントは【先着順】での受付となります。定員に達し次第締め切らせていただきますので、お早めにお申し込みください！


仕込みの日から、数ヶ月後の食卓までワクワクが続く「ヒナグみそ」作り。
この夏は、パンフレットを片手に八代の美味しい感動を肌で感じてみませんか？皆さまのご参加を心よりお待ちしております！